真野鶴

尾畑酒造酒造HP

「四宝和醸」酒を醸すのに大事な要素は「米」「水」「人」。真野鶴はこれに「佐渡」を加え、四つの宝の和をもって醸す「四宝和醸」という言葉を造り、酒造りのモットーとしています。蔵元の家紋「四つ目」にも通じ、すべての要素を十分に生かした酒造りを追求しています。

取扱商品

表示価格は税込みです。

  • 特別純米酒 壱穂

    • 720ml 1,540円

    純米酒の特徴である、お米の柔らかみを感じるお酒。おすすめは少し冷やして、または常温、ぬる燗。

    原料米 五百万石 精米歩合 60％
    度数 15％ 日本酒度 +4
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 真野鶴・純米吟醸 原酒(新潟限定)

    • 720ml 1,870円

    お米を噛みしめると感じられる旨み、甘み、酸味がぎゅっと詰まっており、それでいて後味のキレは良く、すっきり飲める

    原料米 五百万石 精米歩合 55％
    度数 17.5％ 日本酒度 +3
    酸度 1.3～1.5
    SOLD OUT

  • 真野鶴「青紋生」吟醸中取り無ろ過生原酒

    • 720ml 1,760円

    「佐渡産の五百万石」と「佐渡産の山田錦」のポテンシャルを中取り部分のみを瓶詰めすることで、しっかりと引き出しました。バランスに優れ爽やかな青　程よい甘みを湛えながらも、シャープな辛口

    原料米 五百万石 精米歩合 55％
    度数 18.7％ 日本酒度 +9
    酸度 1.7
    SOLD OUT

  • かなでる純米吟醸 生酛 largamente 生

    • 720ml 1,980円

    生酛ならではのゆったりと幅のある味わいのlargamente(ラルガメンテ 十分に豊かに)

    原料米 越淡麗 精米歩合 60％
    度数 16.5度 日本酒度 ±0
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 真野鶴・超辛口純米ひやおろし原酒

    • 720ml 1,595円

    日本酒度+20の超辛口原酒。ガツンとくるキレ味と原酒の奥行きのある旨味

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 60％
    度数 18.5度 日本酒度 +20
    酸度 1.3
    SOLD OUT

  • 真野鶴「緑紋生」純米吟醸中取り無ろ過生原酒

    • 720ml 1,980円

    「佐渡産の五百万石」と「佐渡産の山田錦」のポテンシャルを中取り部分のみを瓶詰めすることで、しっかりと引き出しました。華やかな果物の様に香る緑　やさしくきれいな甘味とジューシーな酸が有りバランスも良くキレも良い

    原料米 五百万石 精米歩合 55％
    度数 17.7 日本酒度 +3
    酸度 1.35
    SOLD OUT

  • 真野鶴「赤紋生」純米中取り無ろ過生原酒

    • 720ml 1,650円

    「佐渡産の五百万石」と「佐渡産の山田錦」のポテンシャルを中取り部分のみを瓶詰めすることで、しっかりと引き出しました。凝縮感のある旨味あふれる赤　しっかりした飲みごたえを感じさせる辛口酒

    原料米 五百万石 精米歩合 60％
    度数 18.5％ 日本酒度 +6
    酸度 1.5
    SOLD OUT

  • 越 真野鶴・越淡麗純米吟醸無濾過原酒瓶燗

    • 720ml 2,090円

    パリ開催のKura Master2021にてプラチナ賞を受賞。濾過と加水をせずに瓶燗火入れのみ有

    原料米 越淡麗 精米歩合 55％
    度数 17.5度 日本酒度 +3.5
    酸度 1.5
    SOLD OUT

  • 真野鶴 毎毎純米

    • 720ml 1,375円

    やさしい甘さと程よい酸、旨みのバランスを整えることで、飲み飽きせずに食中酒としてお楽しみください

    原料米 こしいぶき 精米歩合 65%
    度数 16.5% 日本酒度 -1
    酸度 1.5
    SOLD OUT

  • 真野鶴 大吟醸無濾過原酒 酒の陣ラベル

    • 720ml 2,200円

    佐渡産五百万石を50％まで磨いて瓶燗火入れをした無濾過原酒。ふわりと広がるオレンジやル・レクチェの香り。

    原料米 佐渡産五百万石 精米歩合 50％
    度数 18.5度 日本酒度 +2～+3
    酸度 1.2～1.25
    SOLD OUT