萬寿鏡

マスカガミ酒造HP

新潟県加茂市は、古くから木工製品、とりわけ桐ダンスの産地として全国に知られています。また、歴史ある青海神社を中心に栄えた美しい町並みは、北越の小京都としても知られ、町の中心を流れる加茂川は、青海神社のある加茂山公園とともに市民に親しまれています。定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。

取扱商品

表示価格は税抜きです。

  • 萬寿鏡 普通酒

    • 1.8L 1,750円

    スッキリとした味わいの中にも旨みがある。冷やで良し、ぬる燗も良し

    原料米 五百万石 精米歩合 60%
    度数 15度 日本酒度 +4
    酸度 －

  • J50G HARU 純米大吟醸

    • 720ml 1,800円

    春の息吹を感じさせるような、フレッシュで甘口の仕上がり

    原料米 越淡麗 精米歩合 50%
    度数 17度 日本酒度 -2
    酸度 －

  • J55 Sokujo純米吟醸

    • 1.8L 3,000円
    • 720ml 1,500円

    香り豊かな1801酵母を使用し、速醸仕込みを行なうことで、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒

    原料米 越淡麗
    こしいぶき    		 精米歩合 55%
    度数 16度 日本酒度 +1
    酸度 1.4

  • J55 Yamahai純米吟醸

    • 1.8L 3,000円
    • 720ml 1,500円 在庫なし

    速醸仕込みではなく、乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的な山廃仕込みを行なうことで、ほどよい酸味と豊かな味わいのある仕上がり

    原料米 越淡麗 精米歩合 55%
    度数 16度 日本酒度 +3
    酸度 2.2

  • F60 普通酒

    • 1.8L 2,300円
    • 720ml 1,150円

    穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりのよい定番酒として飲み飽きのしないお酒

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 60%
    度数 15度 日本酒度 +3
    酸度 1.4

  • F50 普通酒

    • 720ml 1,400円

    ソフトな口あたりとDRYな喉越しが調和する、ただ辛いだけじゃない辛口のお酒

    原料米 越淡麗
    五百万石    		 精米歩合 50%
    度数 15度 日本酒度 +11
    酸度 －
    SOLD OUT

  • F40 普通酒

    • 1.8L 3,000円
    • 720ml 1,500円

    香りがよく口に含むと旨味が広がり鼻に含み香りが抜ける。キレも良くすっきりした味わい

    原料米 越淡麗 精米歩合 40%
    度数 15度 日本酒度 -1
    酸度 1.3

  • 垂水酒 特別本醸造無濾過生原酒

    • 720ml 1,364円

    マスカガミが醸し出す初春の味。爽やかで濃醇、わずかに感じるガスも心地よい味わい

    原料米 新潟県産米 精米歩合 55%
    度数 19度 日本酒度 +5
    酸度 －
    NO PHOTO SOLD OUT

  • 甕覗 特別本醸造

    • 1.8L 5,000円

    甘味の後にくる辛味の余韻。ふくよかで熟成感のある芳醇な味わい

    原料米 五百万石
    ゆきの精    		 精米歩合 56%
    度数 17度 日本酒度 +6
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 甕爽々 生貯蔵酒

    • 900ml 3,500円

    キリッと辛口のすっきりとした味わいの生貯蔵酒

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 60%
    度数 17度 日本酒度 +5
    酸度 1.4
    SOLD OUT