萬寿鏡

マスカガミ酒造HP

新潟県加茂市は、古くから木工製品、とりわけ桐ダンスの産地として全国に知られています。また、歴史ある青海神社を中心に栄えた美しい町並みは、北越の小京都としても知られ、町の中心を流れる加茂川は、青海神社のある加茂山公園とともに市民に親しまれています。定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。

取扱商品

表示価格は税込みです。

  • 甕覗 特別本醸造

    • 1.8L 5,500円

    甘味の後にくる辛味の余韻。ふくよかで熟成感のある芳醇な味わい

    原料米 五百万石
    ゆきの精    		 精米歩合 56%
    度数 17度 日本酒度 +6
    酸度 －

  • F40 普通酒

    • 1.8L 3,300円
    • 720ml 1,650円　在庫なし

    香りがよく口に含むと旨味が広がり鼻に含み香りが抜ける。キレも良くすっきりした味わい

    原料米 越淡麗 精米歩合 40%
    度数 15度 日本酒度 -1
    酸度 1.3

  • 萬寿鏡 特別本醸造 ひやおろし

    • 720ml 1,650円

    本醸造らしいキレのよさとアルコール度数19度台の原酒の深い味わいが特徴です

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 55％
    度数 19～20％ 日本酒度 +5
    酸度 1.5
    SOLD OUT

  • 萬寿鏡 F40G 普通酒 無濾過生原酒

    • 720ml 2,020円

    昨年限定発売されたF40の生原酒です。Gは原酒を表していますが「がんばれ日本酒！」の意味も込められています。今年も限定で発売となりました

    原料米 越淡麗 精米歩合 40％
    度数 19度 日本酒度 -1.0
    酸度 －
    SOLD OUT

  • J50G HARU 純米大吟醸

    • 720ml 2,300円

    春の息吹を感じさせるような、フレッシュで甘口の仕上がり

    原料米 越淡麗 精米歩合 50%
    度数 17度 日本酒度 -2
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 萬寿鏡 J50 純米大吟醸

    • 720ml 2,500円

    上品なコクと旨みが際立つ純米大吟醸酒

    原料米 越淡麗 精米歩合 50％
    度数 16度 日本酒度 ±0
    酸度

  • F60 普通酒

    • 1.8L 2,530円 在庫なし
    • 720ml 1,265円

    穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりのよい定番酒として飲み飽きのしないお酒

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 60%
    度数 15度 日本酒度 +3
    酸度 1.4

  • 萬寿鏡 普通酒

    • 1.8L 2,090円

    スッキリとした味わいの中にも旨みがある。冷やで良し、ぬる燗も良し

    原料米 五百万石 精米歩合 60%
    度数 15度 日本酒度 +4
    酸度 －

  • J55 Sokujo純米吟醸

    • 1.8L 3,300円
    • 720ml 1,650円

    香り豊かな1801酵母を使用し、速醸仕込みを行なうことで、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒

    原料米 越淡麗
    こしいぶき    		 精米歩合 55%
    度数 16度 日本酒度 +1
    酸度 1.4

  • J55 Yamahai純米吟醸

    • 1.8L 3,300円
    • 720ml 1,650円

    速醸仕込みではなく、乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的な山廃仕込みを行なうことで、ほどよい酸味と豊かな味わいのある仕上がり

    原料米 越淡麗 精米歩合 55%
    度数 16度 日本酒度 +3
    酸度 2.2
    SOLD OUT