月不見の池/奴奈姫 他
猪又酒造酒造HP
全国に先駆けて純米酒づくりを開始したことがきっかけで、1965年、当主猪又健彦氏が情熱と先見から醸し出した「奴奈姫」は猪又酒造を代表するお酒となりました。四代目 猪又哲郎当主は原料へのこだわりから使用する酒米を全量酒造好適米として、その全てを地元早川谷地区で栽培することを平成13年に達成。高度かつ複雑な時代130年の酒造りの歴史の中で築き上げた精神、技術、ブランドを新しい時代を通して伝承してゆく蔵元です。
全国に先駆けて純米酒づくりを開始したことがきっかけで、1965年、当主猪又健彦氏が情熱と先見から醸し出した「奴奈姫」は猪又酒造を代表するお酒となりました。四代目 猪又哲郎当主は原料へのこだわりから使用する酒米を全量酒造好適米として、その全てを地元早川谷地区で栽培することを平成13年に達成。高度かつ複雑な時代130年の酒造りの歴史の中で築き上げた精神、技術、ブランドを新しい時代を通して伝承してゆく蔵元です。
表示価格は税抜きです。
年に一度の春先にかけてのお酒。さらっと淡麗旨口
原料米 | 越淡麗 五百万石 |
精米歩合 | 50% |
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度数 | 16度 | 日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.3 |
新商品です。フルーティーで爽やかな「邂逅 思」の生原酒です
原料米 | 五百万石 | 精米歩合 | 45% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
新商品です。純米吟醸の生原酒です
原料米 | 五百万石 | 精米歩合 | 50% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
新商品です。普通酒の無濾過生酒です
原料米 | 五百万石 | 精米歩合 | 65% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
新商品です。普通酒の無濾過生原酒です
原料米 | 五百万石 | 精米歩合 | 65% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
低アルコールで甘酸っぱさが特徴です
原料米 | - | 精米歩合 | - |
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度数 | 11度 | 日本酒度 | -66 |
酸度 | 6.2 |
贅沢な中取りの部分を手作業で直汲みした旬の逸品です
原料米 | 越淡麗 | 精米歩合 | 50% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
贅沢な中取りの部分を手作業で直汲みした旬の逸品です
原料米 | たかね錦 | 精米歩合 | 60% |
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度数 | - | 日本酒度 | - |
酸度 | - |
先入観なく飲んでいただきたく、特定名称の表示はありません
糸魚川市で限定店舗のみ販売
原料米 | 越淡麗/五百万石 | 精米歩合 | 55% |
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度数 | 15.5% | 日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.4 |
2年間熟成された越淡麗の奥深い熟香と熟味。まろやかな口当たりと後味の残らないキレの良さが魅力
原料米 | 越淡麗 | 精米歩合 | 38% |
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度数 | 16度 | 日本酒度 | +1~2 |
酸度 | 1.2~1.3 |