月不見の池／奴奈姫　他

猪又酒造酒造HP

全国に先駆けて純米酒づくりを開始したことがきっかけで、1965年、当主猪又健彦氏が情熱と先見から醸し出した「奴奈姫」は猪又酒造を代表するお酒となりました。四代目 猪又哲郎当主は原料へのこだわりから使用する酒米を全量酒造好適米として、その全てを地元早川谷地区で栽培することを平成13年に達成。高度かつ複雑な時代130年の酒造りの歴史の中で築き上げた精神、技術、ブランドを新しい時代を通して伝承してゆく蔵元です。

取扱商品

表示価格は税込みです。

  • 月不見の池 far side of the Moon 原酒

    • 720ml 1,650円

    地元早川谷での酒米栽培20年記念純米酒。原酒タイプ

    原料米 早川谷産 越淡麗 精米歩合 70％
    度数 17.4度 日本酒度 3
    酸度 1.3

  • 月不見の池 far side of the Moon

    • 720ml 1,540円

    地元早川谷での酒米栽培20年記念純米酒。加水調整タイプ

    原料米 早川谷産 越淡麗 精米歩合 70％
    度数 16度 日本酒度 3
    酸度 1.2

  • 月不見の池 純米吟醸 ひやおろし

    • 1.8L 3,476円
    • 720ml 1,815円 在庫なし

    新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米酒

    原料米 越淡麗 精米歩合 50%
    度数 16度 日本酒度 +1～2
    酸度 1.3～1.4

  • 月不見の池 純米ひやおろし原酒

    • 1.8L 2,970円
    • 720ml 1,540円 在庫なし

    新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米酒

    原料米 たかね錦 精米歩合 60%
    度数 17度 日本酒度 +2～3
    酸度 1.3～1.4

  • サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸

    • 720ml 2,090円

    2021年夏、新潟県内限定で発売されました。数量限定です。

    原料米 越淡麗 精米歩合 45％
    度数 17度 日本酒度 －
    酸度 －

  • サビ猫ロック 黒サビ

    • 720ml 1,694円

    軽快で爽やかな味わいと喉越しの、五百万石の特徴が魅力。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な純米吟醸

    原料米 五百万石 精米歩合 55%
    度数 15度 日本酒度 +3～4
    酸度 1.3～1.4

  • サビ猫ロック 赤サビ

    • 720ml 1,507円

    柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な純米酒

    原料米 たかね錦 精米歩合 60%
    度数 15度 日本酒度 +1～2
    酸度 1.3～1.4
    SOLD OUT

  • 月不見の池 吟醸

    • 720ml 1,386円

    味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗なハイレベルなｇ

    原料米 早川谷産米
    		 精米歩合 55％
    度数 15度 日本酒度 －
    酸度 －

  • 月不見の池 早川 ネオクラシック2020

    • 1.8L 3,278円
    • 720ml 1,650円

    2020.11に新発売となった「早川ネオクラシック2019」の2020バージョンです。ビンテージを年ごとに打ち出し、一年間を通してお酒の変化も含めて楽しんでいただきたいお酒です。限定流通酒

    原料米 越淡麗/五百万石 精米歩合 55％
    度数 15.9度 日本酒度 +2
    酸度 1.2

  • 月不見の池 夏吟醸 ワンカップ

    • 180ml 440円

    月不見の池夏吟醸にワンカップが新登場。ラベルのデザインは猪又酒造社長が描きました

    原料米 糸魚川市早川谷産越淡麗 精米歩合 50％
    度数 15.7％ 日本酒度 +2
    酸度 1.3
    SOLD OUT