千代の光

千代の光酒造酒造HP

新潟県妙高市で万延元年（1860年）より、お酒を造り続けています。全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りで、淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。

取扱商品

表示価格は税抜きです。

  • 千代の光 本醸造

    • 1.8L 1,900円

    きめ細かやな造りで淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特な酒質が特徴

    原料米 五百万石
    越いぶき    		 精米歩合 56%
    度数 15度 日本酒度 ±0
    酸度 1.3

  • 千代の光 吟醸

    • 720ml 1,500円

    五百万石を45％まで精米し大吟醸のようにじっくりと低温発酵させた、しなやかで柔らかな味わい

    原料米 五百万石 精米歩合 45%
    度数 16度 日本酒度 +5
    酸度 1.3
    SOLD OUT

  • 千代の光 本醸造 生貯蔵酒

    • 720ml 1,200円

    やや辛口めのスッキリした飲み口で生貯蔵酒のみずみずしさを味わえる

    原料米 五百万石美山錦 精米歩合 54%
    度数 15度 日本酒度 +2
    酸度 1.5
    NO PHOTO SOLD OUT

  • 千代の光 本醸造 ひやおろし

    • 720ml 1,050円

    生詰めで丸みと深みを増した味わい、冷で良し、ぬる燗も良し

    原料米 越淡麗美山錦五百万石 精米歩合 54%
    度数 15度 日本酒度 －
    酸度 1.4
    NO PHOTO SOLD OUT

  • 真 特別本醸造

    • 1.8L 2,150円

    新潟清酒の特徴である淡麗さと米本来のうまさをかねそなえた辛口のお酒

    原料米 五百万石
    美山錦    		 精米歩合 54%
    度数 15度 日本酒度 +2
    酸度 1.2

  • KENICHIRO 純米吟醸 壱度火入れ

    • 720ml 1,650円

    フレッシュな果実感を生かすために酒が新鮮な状態のまま瓶燗しました。封切り直後は鮮烈な瑞々しさが広がり、その後は徐々に味が馴染み調和した旨味が現れます。

    原料米 越淡麗 精米歩合 50％
    度数 16度 日本酒度 -4
    酸度 2.2
    SOLD OUT