月不見の池／奴奈姫 他
猪又酒造酒造HP
全国に先駆けて純米酒づくりを開始したことがきっかけで、1965年、当主猪又健彦氏が情熱と先見から醸し出した「奴奈姫」は猪又酒造を代表するお酒となりました。四代目 猪又哲郎当主は原料へのこだわりから使用する酒米を全量酒造好適米として、その全てを地元早川谷地区で栽培することを平成13年に達成。高度かつ複雑な時代130年の酒造りの歴史の中で築き上げた精神、技術、ブランドを新しい時代を通して伝承してゆく蔵元です。
取扱商品
表示価格は税込みです。
月不見の池 早川 neo classic 2025 生酒
- 1.8ℓ 3,300円
- 720㎖ 1,850円
「蔵付き酵母と醴山廃酛で醸した無濾過のお酒とする」というルールを設定。落ち着き、安らぎを感じるような優しいお酒を目指して醸した1本
原料米 五百万石 精米歩合 60％ 度数 15.5度 日本酒度 +10 酸度 2.3 
月不見の池 純米かすみさけ
- 1.8L 3,190円
- 720ml 1,760円
醪の上槽中に香味のバランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる純米酒
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 15度 日本酒度 +2～3 酸度 1.3～1.4 
サビ猫ロック rust note 赤
- 720ml 1,760円
たかね錦を全量使用、メロンの様な爽やかな香り、豊かな甘旨みがしっかりと感じられ、乳酸菌由来のやわらかな酸味が引き締める味わいです。
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 15.5度 日本酒度 -10 酸度 2.5 
サビ猫ロック rust note 黒
- 720ml 1,760円
メロン、マスカットの様な爽やかな香り。ほどほどのシャープな旨みとやわらかな酸が特徴の淡麗辛口のお酒です。
原料米 五百万石 精米歩合 60% 度数 15.5度 日本酒度 +13 酸度 2.5 
奴奈姫 純米吟醸 生原酒
- 1.8L 4,191円
- 720ml 2,185円
年に一度の春先にかけてのお酒。さらっと淡麗旨口
原料米 越淡麗
五百万石精米歩合 50% 度数 16度 日本酒度 +1 酸度 1.3 
月不見の池 純米吟醸中取り直汲み生原酒
- 1.8Ⅼ 3,960円
- 720ml 2,200円
贅沢な中取りの部分を手作業で直汲みした旬の逸品です
原料米 越淡麗 精米歩合 50％ 度数 － 日本酒度 － 酸度 － 
月不見の池 本醸造活性生原酒 もろみさけ
- 1.8Ⅼ 2,860円
- 720ml 1,540円
甘味、旨味、辛味、渋み、多様な味わいとパワフルな口当たりが特徴の本格にごり酒
原料米 たかね錦
五百万石精米歩合 60% 度数 20度 日本酒度 +4～5 酸度 1.3～1.4 
月不見の池 純米中取り直汲み生原酒
- 1.8Ⅼ 3,454円
- 720ml 1,892円
贅沢な中取りの部分を手作業で直汲みした旬の逸品です
原料米 たかね錦 精米歩合 60％ 度数 － 日本酒度 － 酸度 － 
月不見の池 本醸造無濾過生原酒 亀口
- 1.8L 3,190 円
- 720ml 1,760円
しぼりたての新酒を無加水でそのまま瓶詰めしているので、パワフルで厚みのある旨味と辛味、微炭酸ととろみを感じる口当たりが特徴
原料米 たかね錦
五百万石精米歩合 60% 度数 20度 日本酒度 +3～4 酸度 1.3～1.4 
月不見の池 本醸造 生酒
- 1.8L 2,750円
- 720ml 1,430円
ブドウのような香りとフレッシュ感のある引き締まった味わい、程よい旨味がある辛口タイプのお酒。原酒を加水調整し、スッキリとした飲み口が特徴
原料米 五百万石
たかね錦精米歩合 60％ 度数 16度 日本酒度 +4 酸度 