鶴齢

青木酒造酒造HP

1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けています。青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。鶴齢は、新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、押し味として米本来の旨みを最大限に引き出し、飲み飽きのしない銘柄を目指しています。

取扱商品

表示価格は税込みです。

  • 鶴齢 しぼりたて 純米酒

    • 1.8L 3,641円
    • 720ml 1,738円

    醪を搾ってふな口から流れ出てきたお酒を濾過して瓶詰めした、無加水・無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です

    原料米 越淡麗 精米歩合 60％
    度数 17-18度 日本酒度 +1.0
    酸度 1.6

  • 鶴齢 ひやおろし 特別純米

    • 1.8L 3,850円　
    • 720ml 1,914円

    生原酒のしっかりした味わいを残しつつ、一度火入れして熟成させ、芳醇かつキレよく仕上がっています

    原料米 山田錦 精米歩合 55％
    度数 16％ 日本酒度 －
    酸度 －

  • 鶴齢 吟醸生酒

    • 720ml 1,386円

    一度も火入れ殺菌をしない生酒です。華やかな含み香があり、飲みやすいお酒です。

    原料米 越淡麗 精米歩合 60％
    度数 15-16度 日本酒度 +3.5
    酸度 1.1
    SOLD OUT

  • YUKIOTOKO sakeyell

    • 720ml 1,540円

    特定名称を謳えない等外米越淡麗を全量使用し、50％まで磨いたお酒です。爽やかな香りとお米本来の旨みが楽しめる淡麗旨口のお酒です。

    原料米 山田錦 雄町 越淡麗 愛山 精米歩合 50％
    度数 15度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 鶴齢 純米酒 超辛口

    • 720ml 1,738円
    • 1.8Ⅼ 3,509円

    純米ならではの旨みと美山錦らしいキレの良い後味が調和、どんな食事にも合わせやすいです

    原料米 美山錦100％ 精米歩合 60％
    度数 17度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 雪男 純米酒 愛山

    • 1.8ℓ 3,465円
    • 720㎖ 1,650円

    新潟県内限定酒
    愛山ならではの上品なあまさ、旨みがあり、香り華やか。新潟県の食事に合う食中酒となります

    原料米 愛山100％ 精米歩合 70％
    度数 13度 日本酒度 -4.7
    酸度
    SOLD OUT

  • 鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒

    • 1.8L 3,971円
    • 720ml 1,969円

    旨味とキレのバランスを重視した、食中酒として楽しんでいただく香り控えめの仕上がり

    原料米 新潟県産越淡麗100％ 精米歩合 55％
    度数 17度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 鶴齢 純米吟醸 愛山

    • 720ml 2,431円

    上品な甘さがあり、高精米ではないが雑味もなくエレガントな味わい。雪室貯蔵された純米吟醸酒

    原料米 東条産愛山 精米歩合 57％
    度数 17度 日本酒度 +2.5
    酸度 1.8
    SOLD OUT

  • 鶴齢 純米酒 山田錦

    • 720ml 1,683円
    • 1.8Ⅼ 3,388円

    山田錦ならではの旨み、ふくらみ、様々な味わいを感じます

    原料米 山田錦65％ 精米歩合 65％
    度数 17度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • 鶴齢 特別純米 爽醇

    • 1.8Ⅼ 3,388円
    • 720ml 1,683円

    低アルコールで爽やかな酸味とほのかな甘味を感じられる

    原料米 越淡麗100％ 精米歩合 55％
    度数 14度 日本酒度 －
    酸度 －