取扱商品
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月不見の池 夏吟醸
- 1.8L 3,850円
- 720ml 2,090円
新酒を氷点下で瓶貯蔵し、出荷時に瓶火入れ、急冷。越淡麗の旨みと香りが調和したフレッシュな風味とキレのよさが特徴
原料米 越淡麗 精米歩合 50% 度数 15.7度 日本酒度 +2 酸度 1.3 
月不見の池 早川 neo classic 2025 生酒
- 1.8ℓ 3,300円
- 720㎖ 1,850円
「蔵付き酵母と醴山廃酛で醸した無濾過のお酒とする」というルールを設定。落ち着き、安らぎを感じるような優しいお酒を目指して醸した1本
原料米 五百万石 精米歩合 60％ 度数 15.5度 日本酒度 +10 酸度 2.3 
月不見の池 純米かすみさけ
- 1.8L 3,190円
- 720ml 1,760円
醪の上槽中に香味のバランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる純米酒
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 15度 日本酒度 +2～3 酸度 1.3～1.4 
shubonne シュボンヌ
- 720ml 2,024円
低アルコールで甘酸っぱさが特徴です
原料米 － 精米歩合 － 度数 11度 日本酒度 -66 酸度 6.2 
サビ猫ロック rust note 赤
- 720ml 1,760円
たかね錦を全量使用、メロンの様な爽やかな香り、豊かな甘旨みがしっかりと感じられ、乳酸菌由来のやわらかな酸味が引き締める味わいです。
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 15.5度 日本酒度 -10 酸度 2.5 
サビ猫ロック rust note 黒
- 720ml 1,760円
メロン、マスカットの様な爽やかな香り。ほどほどのシャープな旨みとやわらかな酸が特徴の淡麗辛口のお酒です。
原料米 五百万石 精米歩合 60% 度数 15.5度 日本酒度 +13 酸度 2.5 
サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸
- 720ml 2,970円
創業130周年を記念し発売された純米大吟醸の中取り。落ち着いたラムネのようなさわやかな香り、芳醇でみずみずしく綺麗な口当たり
原料米 越淡麗 精米歩合 45％ 度数 17度 日本酒度 － 酸度 － 
奴奈姫 純米吟醸 生原酒
- 1.8L 4,191円
- 720ml 2,185円
年に一度の春先にかけてのお酒。さらっと淡麗旨口
原料米 越淡麗
五百万石精米歩合 50% 度数 16度 日本酒度 +1 酸度 1.3 
月不見の池 純米吟醸中取り直汲み生原酒
- 1.8Ⅼ 3,960円
- 720ml 2,200円
贅沢な中取りの部分を手作業で直汲みした旬の逸品です
原料米 越淡麗 精米歩合 50％ 度数 － 日本酒度 － 酸度 － 
月不見の池 本醸造活性生原酒 もろみさけ
- 1.8Ⅼ 2,860円
- 720ml 1,540円
甘味、旨味、辛味、渋み、多様な味わいとパワフルな口当たりが特徴の本格にごり酒
原料米 たかね錦
五百万石精米歩合 60% 度数 20度 日本酒度 +4～5 酸度 1.3～1.4 