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shubonne シュボンヌ
- 720ml 2,024円
低アルコールで甘酸っぱさが特徴です
原料米 - 精米歩合 - 度数 11度 日本酒度 -66 酸度 6.2 月不見の池 純米吟醸 ひやおろし
- 1.8L 3,828円
- 720ml 1,958円
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米酒
原料米 越淡麗 精米歩合 50% 度数 16度 日本酒度 +1~2 酸度 1.3~1.4 月不見の池 早川 far side of the Moon
- 720ml 1,760円
早川産の酒米のポテンシャルを引き出しながら吟醸仕込みによる新しい個性を追い求めていくシリーズ版のお酒です。
今年度は辛口の印象です。原料米 糸魚川市 早川谷産 越淡麗 精米歩合 70% 度数 16度 日本酒度 3 酸度 1.2 月不見の池 純米原酒ひやおろし
- 1.8L 3,300円
- 720ml 1,760円
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米酒
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 17度 日本酒度 +2~3 酸度 1.3~1.4 月不見の池 alternate take 2024
- 1.8L 3,630円
- 720ml 1,925円
四年に一度発売する「ハレ」のお酒です。2024は嫌みのない上品な旨味、適度な味わいを引き締める酸味、さわやかなモダンな香りがあるお酒を目指しています。特定名称はありません。ひとつのお酒としてお楽しみください。
原料米 越淡麗 精米歩合 度数 日本酒度 酸度 月不見の池 早川neo classic みどり
- 720ml 1,870円
早川谷の新緑のような爽やかな香りと、中硬水仕込みの芯のあるやわらかい口当たり、蛍の光の様な優しい甘旨みがあるお酒です。
原料米 たかね錦 精米歩合 - 度数 15度 日本酒度 -5 酸度 1.8 サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸
- 720ml 2,750円
創業130周年を記念し発売された純米大吟醸の中取り。落ち着いたラムネのようなさわやかな香り、芳醇でみずみずしく綺麗な口当たり
原料米 越淡麗 精米歩合 45% 度数 17度 日本酒度 - 酸度 - 月不見の池 夏吟醸
- 1.8L 3,850円
- 720ml 2,035円
新酒を氷点下で瓶貯蔵し、出荷時に瓶火入れ、急冷。越淡麗の旨みと香りが調和したフレッシュな風味とキレのよさが特徴
原料米 越淡麗 精米歩合 50% 度数 15.7度 日本酒度 +2 酸度 1.3 市井
- 720ml 1,865円
豊かな味わいをほのかな酸と辛味でひきしめたお酒です。
原料米 越淡麗
たかね錦精米歩合 度数 16.5度 日本酒度 酸度 サビ猫ロック 赤サビなま原酒
- 720ml 1,936円
赤サビの生原酒バージョン。パンチのある甘味や原酒ならではの味わいの広がりや深みが感じられます
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 度数 17.5 日本酒度 +1 酸度 1.5