緑川

緑川酒造

明治17年(1884年)に旧小出町で創業、平成2年(1990年)に設備改善と好環境を求め、魚野川に面した郊外に新蔵を建設、移転しました。「人の手で造る」という酒造りの本質を大切に守りながら、手間暇を惜しまず美味しくて飲み飽きしない酒を醸しています。合鴨によるお米作りにチャレンジ、女性蔵人も活躍しています。

取扱商品

表示価格は税込みです。

• 清酒 緑川

  • 1.8ℓ 2,420円

  緑川の原点ともいえるお酒。淡麗な酒質に感じるほのかな味わいをお楽しみください。冷でも燗でもおすすめです。

  原料米	北陸12号 五百万石 他	精米歩合	65％
  度数	15.5度	日本酒度	+4.5
  酸度	1.5

  

• 純米 緑川

  • 1.8ℓ 3,146円

  淡麗の中にも旨味を残した、大変飲みやすいお酒。深い味わいに絡む上品な香りをお楽しみください。常温か冷やが最適。

  原料米	北陸12号 五百万石 他	精米歩合	60％
  度数	15.5	日本酒度	+4.5
  酸度	1.7

  

• 純米吟醸 緑川

  • 1.8ℓ 3,872円
  • 720㎖ 1,936円

  低温でじっくり熟成されたのみやすい純米吟醸酒です。バランスよく調和した、味の厚みと吟醸香をお楽しみください。冷かぬる燗がおすすめ。

  原料米	五百万石 他	精米歩合	55％
  度数	15.5	日本酒度	+4.0
  酸度	1.8

  

• 北穣吟醸 緑川

  • 720㎖ 2,950円

  酒米「北陸12号」を50％まで磨き、しっくり低温発酵させ、約10℃の低温で1年以上ゆっくり貯蔵した吟醸酒です。落ち着いた味わいとふくらみの中に、ほのかな吟醸香をお楽しみください。冷やして、またはぬるめの燗も絶妙な味わいです。

  原料米	北陸12号	精米歩合	50％
  度数	16.5	日本酒度	+4.5
  酸度	1.5