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  • 長期熟成酒 鮎 純米吟醸

    • 720ml 2,750円

    5年間の長期熟成酒。甘味と酸味、この双方が調和した味わいが楽しめる

    原料米 国産米 精米歩合 50％
    度数 16.5度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • Sweetfish Sparkling Sake

    • 240ml 770円

    瓶内二次発酵によって生まれたきめ細やかな泡立ちと、爽やかな酸味と甘みが調和した清涼感あふれる味わい

    原料米 新潟県産米 精米歩合 65%
    度数 7度 日本酒度 －
    酸度 －
    SOLD OUT

  • にごり酒 さるはし

    • 500ml 1,210円

    きめ細やかな低アルコールのにごり酒。程よい甘さと乳酸菌飲料のような酸味が特徴です。

    原料米 － 精米歩合 65％
    度数 5% 日本酒度 －
    酸度 4
    SOLD OUT

  • 鮎正宗 特別純米酒

    • 1.8L 2,860円
    • 720ml 1,595円

    通常の純米酒よりも淡くほんのりとした甘さとふくらみのある味わいになるよう工夫し、日本酒度は－２前後

    原料米 越淡麗 精米歩合 60％
    度数 15度 日本酒度 -2前後
    酸度
    SOLD OUT

  • 鮎大吟醸

    • 500ml 2,915円

    丈余の降り積もる雪の中、酒蔵で静かに長期低温発酵させて造った大吟醸。香り高く上品な味わい

    原料米 越淡麗 精米歩合 40%
    度数 16度 日本酒度 +3.5
    酸度 1.3

  • 鮎正宗 純米酒

    • 1.8L 2,640円　在庫なし
    • 720ml 1,320円

    マイルドで上品なタイプの純米酒。やや甘口で、深みのある味わい

    原料米 五百万石
    ゆきの精    		 精米歩合 65%
    度数 15度 日本酒度 -4
    酸度 1.5

  • 鮎正宗 本醸造

    • 1.8L 2,090円

    なめらかな口当たりと、スッキリとした飲み口が特徴

    原料米 五百万石
    こしいぶき    		 精米歩合 70%
    度数 15度 日本酒度 -1.5
    酸度 1.3
    SOLD OUT