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純米大吟醸 八海山
- 1.8L 4,730円
- 720ml 2,365円
細かくまろやかで綺麗な味わい。ほのかに感じる上品な甘さが料理を引き立てる高級な食中酒
原料米 山田錦五百万石 精米歩合 45% 度数 15.5度 日本酒度 － 酸度 － 
大吟醸 八海山
- 1.8L 4,290円
- 720ml 2,145円
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで切れのよい飽きのこない純米酒
原料米 山田錦五百万石美山錦 精米歩合 45% 度数 15.5度 日本酒度 － 酸度 － 
特別本醸造 八海山
- 1.8L 2,860円
- 720㎖ 1,386円
飲みやすく、飲み飽きしない、やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷で良し、燗も良し
原料米 五百万石 精米歩合 55% 度数 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1 
清酒 八海山
- 1.8L 2,343円
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした八海醸造の真髄のお酒。淡麗辛口のすっきりした飲み口
原料米 五百万石 精米歩合 60% 度数 15.5度 日本酒度 +5 酸度 1 
発泡にごり酒 八海山
- 720ml 2,068円
爽やかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした後味、炭酸の泡が口の中で心地よくはじける発泡にごり酒
原料米 国産米 精米歩合 61% 度数 15度 日本酒度 -23 酸度 1.6 
八海山 貴醸酒
- 300ml 1,023円
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ少し贅沢で上品な甘さのお酒
原料米 五百万石ゆきの精 精米歩合 61% 度数 17.5度 日本酒度 -36 酸度 2.5 
魚沼カップ
- 180ml 341円
低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。スッキリとした飲み飽きしない酒飲みの酒です
原料米 五百万石 精米歩合 60％ 度数 15.4度 日本酒度 +4 酸度 ー 
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
- 720ml 5,500円(化粧箱付)
- 280ml 2,475円 在庫なし
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させたお酒
原料米 山田錦 精米歩合 50% 度数 17度 日本酒度 -1.0 酸度 1.5 